香菜作為一種常見的冬天多搓食物，由于它的孕婦特殊味道，有的常吃成丸人愛不釋手，而有的香菜卻敬而遠之，對于孕婦來說，好處孕期適量吃一些香菜對身體有好處，味道下面推薦一款食譜——香菜丸子，更佳不僅味美營養價值也高。冬天多搓

有的孕婦人不喜歡香菜的味道

孕婦能不能吃香菜

回答：孕婦是可以適量吃香菜的，其含有豐富的常吃成丸營養，可以促進腸胃道消化吸收，香菜增強抵抗力。好處

中醫認為香菜性溫味甘，味道能健胃消食、更佳驅風解毒，冬天多搓其中含有豐富的維生素、胡蘿卜素等，同時還具有鈣、鐵、磷、鎂等礦物質，研究表明，香菜中的維生素量比普通蔬菜高得多，所以孕婦當然可以食用。

冬天食用可治脾胃虛寒

1、祛除寒氣：香菜性溫，脾胃虛寒的人吃點香菜可以溫胃散寒、助消化的作用，尤其是冬天，天氣比較寒冷，孕婦這時食用可以溫暖身體；

2、防治感冒：香菜既是食材也是藥材，民間偏方中有很多利用香菜來治療感冒，其對風熱風寒有升散作用，并且植物酸含量也較高，對細菌性感冒很有效；

3、保肝明目：香菜中富含維生素A，是肝臟和視網膜的重要組成成分，孕婦食用后可以促進紫紅質的合成，緩解肝臟細胞的衰老；

4、潤腸通便：引起膳食纖維含量極高，食用后可大量的吸水膨脹，增加食物的濕度，刺激腸道蠕動，達到潤腸通便的效果。

Tips:

除了以上幾點，孕期適量食用香菜還能緩解孕吐、預防妊娠期高血壓等現象，不過要注意的是，香菜不可以多食，因為它有可能會引起宮縮現象，在日常飲食中切勿單獨炒香菜來吃，可以搭配其他食材。

什么時候吃香菜好

香菜一般在懷孕一個月到三個月吃比較好，這個階段很多孕婦都會表現出不同程度的早孕反應，這時適量吃香菜可以有效減輕孕吐癥狀，還能促進食欲及時保證身體的營養需求。

另外香菜屬于光明性物質，所以建議在晚上食用，早上吃香菜若是再曬太陽很容易出現光敏反應，此外香菜中含有較多的黑色素，就會引起皮膚發黑。

吃香菜的方式有哪些

生活中比較常見的就是用香菜來作為佐料食用，可以增加菜品味道的豐富度，對孕婦來說則是不建議把香菜當成主菜吃，下面推薦一款適合準媽媽的食譜——香菜丸子，大家學著一起做。

丸子下鍋大火煮開

食材：豬肉300g、適量香菜、生粉、豆腐、冬菇、雞蛋、皮蛋以及調味料。

第一步：香菜分為兩半，一半刮掉根部泥屑用鹽水浸泡片刻備用，另一半把葉子摘下剁碎備用；

第二步：豆腐切成粒，冬菇分開2半：一半切粒、一半切絲，然后洗好姜蒜；

第三步：豬肉中加入雞蛋、冬菇粒、香菜葉子、適量調味料（根據自己口味）、生粉，然后攪拌好后腌半個小時左右；

第四步：鍋中放油，油溫適合的時候下入蒜粒炒出香味，然后再加入冬菇絲翻炒加入適量的水；

第五步：肉餡搓成丸子放入鍋內（湯不要太熱，最好溫溫狀態）；

第六步：加入皮蛋碎，大火煮開丸子后改中火煮全熟后加入豆腐翻炒均勻；

第七步：加入適量的鹽、和雞精調味，即可熄火，加入香菜和撒麻油翻炒均勻即可。

香菜的營養成分

香菜營養豐富，內含維生素c、胡蘿卜素同時還含有豐富的礦物質，其中胡蘿卜素要比西紅柿、菜豆、黃瓜等高出10倍多，孕期食用好處多多，以下為100g香菜的營養成分表。

成分	含量	成分	含量
熱量	31 千卡	蛋白質	1.8 克
脂肪	0.4 克	碳水化合物	5 克
膳食纖維	1.2 克	維生素A	193 微克
胡羅卜素	1.1 微克	視黃醇	90.5 微克
維生素C	48 毫克	維生素E	0.8 毫克
鈉	48.5 毫克	鈣	101 毫克
鎂	33 毫克	鐵	2.9 毫克
錳	0.28 毫克	鋅	0.45 毫克
銅	0.21 毫克	磷	49 毫克
硒	0.53 微克	鉀	272 毫克

孕婦哪些食物能吃哪些不能吃

為了保證孕期飲食的營養健康，很多準媽媽在“吃”這一塊上總會畏首畏尾，這不能吃那不能吃，所以這里整理了一份懷孕期間飲食注意事項，全方位告訴你什么東西能吃，應該怎么吃！

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